Beigel Bake Brick Lane

Londres é uma cidade rica em história e cultura, com inúmeras atracções para explorar. Mas entre os marcos icónicos da cidade e os museus de classe mundial encontra-se uma joia muitas vezes esquecida: Beigel Bake Brick Lane. Esta lendária padaria aberta 24 horas por dia na movimentada Brick Lane, na zona leste de Londres, serve deliciosos bagels (ou “beigels”, como são tradicionalmente chamados) desde 1974, o que a torna um local de visita obrigatória para os apreciadores de comida que exploram a capital.

A história do Beigel Bake

A Beigel Bake foi fundada por Asher Cohen e Sammy Minzly, dois amigos que queriam trazer as técnicas tradicionais de pastelaria judaica para Londres. A loja rapidamente ganhou popularidade devido à sua oferta única – beigels cozinhados na casa utilizando métodos antiquados passados de geração em geração. Com o tempo, tornou-se não só um local para comer algo rápido, mas também uma instituição cultural profundamente enraizada na comunidade.

A padaria está situada em Brick Lane, que por si só tem uma importância histórica significativa. Outrora conhecida como Whitechapel Lane, recebeu o seu nome atual devido ao fabrico de tijolos e telhas iniciado no século XV, que utilizava depósitos de argila locais. Em tempos mais recentes, durante o final do século XIX e início do século XX, esta zona assistiu a um afluxo de imigrantes judeus que fugiam da perseguição na Europa de Leste e que trouxeram consigo as suas tradições culinárias, incluindo os beigels.

Serviço 24 horas por dia

Uma das características mais distintivas do Beigel Bake é o seu serviço 24 horas por dia – sim, ouviu bem! Funciona sem parar durante toda a semana, garantindo que qualquer pessoa possa desfrutar das suas ofertas de fazer crescer água na boca a qualquer hora do dia ou da noite. Quer esteja com vontade de comer algo saboroso depois de ir a um dos famosos pubs de Shoreditch ou à procura de pequeno-almoço depois de um voo matinal para o aeroporto da cidade de Londres, há sempre beigels frescos e quentes à sua espera.

O famoso Beigel de carne salgada

Embora o Beigel Bake ofereça uma variedade de recheios, incluindo salmão fumado e queijo creme, arenque picado e vários produtos de pastelaria, é o seu beigel de carne salgada que lhe granjeou fama muito para além dos limites da cidade. A receita é simples: fatias tenras de carne de vaca salgada são empilhadas sobre um beigel macio e mastigável com pickles e mostarda. É uma combinação irresistível que atrai tanto os habitantes locais como os turistas.

Preços acessíveis

Para além da sua comida deliciosa e da sua história rica, outra razão pela qual o Beigel Bake continua a atrair multidões é o seu preço acessível. Apesar do aumento dos preços em Londres, esta padaria conseguiu manter os custos baixos sem comprometer a qualidade ou o tamanho das porções. Um bagel generosamente recheado custa normalmente menos de 5 libras – o que o torna numa das refeições com melhor preço que pode encontrar na capital.

Para além de Brick Lane

A popularidade do Beigel Bake não se limita apenas a Londres. Ao longo dos anos, celebridades como Jay-Z foram vistas a comer aqui, enquanto chefs de topo como Jamie Oliver também elogiaram as suas ofertas! A sua reputação chegou mesmo ao Japão, onde abriram duas filiais em Tóquio, levando os sabores do East End ao Extremo Oriente!

Uma parte icónica da cena gastronómica de Londres

Todos estes factores se juntam para fazer da Beigel Bake mais do que apenas uma padaria – é uma parte icónica da cena gastronómica de Londres, reflectindo as diversas influências culturais que moldaram esta vibrante cidade ao longo dos séculos. Por isso, da próxima vez que estiver a passear por Shoreditch ou a visitar atracções próximas, como o Spitalfields Market ou a Tower Bridge, não se esqueça de passar pelo 159 Brick Lane para saborear alguns dos sabores inesquecíveis deste estabelecimento lendário!

Perguntas mais frequentes

Qual é o horário de funcionamento do Beigel Bake Brick Lane?

O icónico Beigel Bake Brick Lane em Londres está aberto 24 horas por dia, sete dias por semana. Isto significa que pode satisfazer os seus desejos de bagel a qualquer hora do dia ou da noite! É perfeito para os madrugadores que procuram o pequeno-almoço, para os festeiros que precisam de um lanche ou para quem gosta de um autêntico bagel de estilo judeu.

Que tipo de comida é que o Beigel Bake Brick Lane oferece?

O Beigel Bake Brick Lane é especializado em produtos de pastelaria tradicionais de estilo judaico. A sua oferta mais famosa são os seus beigels de carne salgada quente (também conhecidos como bagels), que são generosamente recheados com suculenta carne salgada, pickles e mostarda. Também servem outros tipos de beigels, como salmão fumado e queijo creme ou arenque picado. Para além dos seus beigels de assinatura, oferecem pastelaria como strudel e cheesecake, bem como pães.

Como é que chego ao Beigel Bake Brick Lane de transportes públicos?

Para chegar ao Beigel Bake em transportes públicos a partir do centro de Londres, apanhe o comboio da Central Line Underground para a Liverpool Street Station. A partir daí, são cerca de dez minutos a pé para leste ao longo da Bethnal Green Road até chegar a Brick Lane, onde encontrará esta lendária padaria situada no número 159.

Qual é a história por detrás da Beigel Bake Brick Lane?

Famosa pelos seus deliciosos beigels acabados de cozer desde 1977, a Beigel Bake tornou-se uma instituição na diversificada cena culinária de East London. A loja foi fundada por Asher Cohen e Sammy Minzly, que trouxeram da Europa de Leste as técnicas tradicionais de pastelaria que foram transmitidas de geração em geração pela sua família. Atualmente, continua a ser um dos estabelecimentos de carne salgada quente mais antigos de Londres, servindo milhares de clientes diariamente.

O Beigel Bake Brick Lane é acessível a cadeiras de rodas?

Sim, a Beigel Bake é acessível a cadeiras de rodas. A padaria tem uma entrada sem degraus e muito espaço no interior para manobrar uma cadeira de rodas. No entanto, vale a pena notar que a loja pode ficar bastante movimentada nas horas de ponta, o que pode tornar a navegação um pouco mais difícil.

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Beigel Bake Brick Lane

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