Un voyage dans le temps à In ‘t Aepjen

Au cœur du centre historique d’Amsterdam, vous trouverez un joyau caché qui a résisté à l’épreuve du temps. Niché dans la rue Zeedijk, dans le quartier chinois de la ville, se trouve un établissement chargé d’histoire et regorgeant de récits des siècles passés. Bienvenue à In ‘t Aepjen (Dans le singe), l’un des pubs les plus anciens et les plus uniques d’Amsterdam.

L’histoire derrière le nom

In ‘t Aepjen date de 1519, ce qui en fait l’une des deux dernières maisons en bois d’Amsterdam. Son nom intrigant provient d’un fait historique tout aussi intéressant : les marins revenant de leurs voyages ramenaient souvent des singes en guise de souvenirs ou d’objets d’échange. Cependant, ces pauvres marins se retrouvaient souvent à court d’argent après de longues périodes en mer et finissaient par payer leurs boissons avec ces singes ! C’est ainsi que ce pub a reçu son nom distinctif, qui se traduit littéralement par « In The Monkeys » (dans les singes).

Un mode de paiement inhabituel

Ce mode de paiement inhabituel a eu des conséquences inattendues, tant pour les clients que pour les propriétaires. En peu de temps, In ‘t Aepjen s’est retrouvé envahi de singes, si nombreux qu’ils ont fini par provoquer une épidémie de poux parmi les visiteurs ! Cet incident a donné naissance à un dicton néerlandais populaire « in de aap gelogeerd » (« rester chez le singe »), qui signifie avoir des ennuis ou se retrouver dans une situation indésirable – ce qui est tout à fait approprié compte tenu de ce qui s’est passé !

Signification architecturale

Au-delà de son histoire insolite, In ‘t Aepjen présente un autre aspect fascinant : son importance architecturale. Comme nous l’avons déjà mentionné, il s’agit de l’une des deux seules maisons en bois encore debout en raison des règles de construction strictes imposées après plusieurs incendies dévastateurs qui ont ravagé Amsterdam aux XVe et XVIe siècles. La ville s’est rapidement rendu compte que les structures en bois représentaient un risque d’incendie, ce qui a conduit à leur interdiction. Cependant, In ‘t Aepjen a été épargnée par ce sort grâce à son emplacement dans les murs de pierre de la chapelle St Olof.

Une taverne à travers le temps

Au fil des ans, In ‘t Aepjen a servi d’auberge, de logement pour les marins et même de maison close ! Ce n’est qu’à la fin du XXe siècle qu’il est devenu le pub bien-aimé que nous connaissons aujourd’hui. Malgré les rénovations modernes et les changements survenus au fil du temps, entrer à In ‘t Aepjen, c’est comme pénétrer dans une capsule temporelle. Les boiseries sombres, le décor antique et l’ambiance hollandaise traditionnelle vous transportent instantanément dans le passé.

L’expérience aujourd’hui

Les visiteurs d’aujourd’hui peuvent déguster des bières brassées localement ou choisir parmi la vaste gamme de genièvre (gin hollandais) tout en s’imprégnant de l’histoire à chaque coin de rue. Le personnel sympathique est toujours prêt à raconter des anecdotes sur son établissement historique, ce qui ajoute un charme supplémentaire à votre visite. Et si vous avez de la chance, vous pourrez peut-être assister à l’une de leurs soirées musicales régulières, au cours desquelles des musiciens locaux remplissent cette ancienne taverne de mélodies rappelant les jours passés.

En conclusion, si vous cherchez plus qu’une simple bière lors de votre prochain voyage à Amsterdam – quelque chose qui a du caractère et de l’histoire – ne manquez pas de visiter In ‘t Aepjen : un établissement qui incarne vraiment le riche passé d’Amsterdam tout en offrant tout le confort que l’on attend d’un bar moderne.

Questions fréquemment posées

Qu’est-ce que In ‘t Aepjen et où est-il situé ?

In ‘t Aepjen est un bar historique situé à Amsterdam, aux Pays-Bas. Il est niché dans l’un des plus vieux bâtiments de la ville, à Zeedijk 1. Cet emplacement le place à proximité de la gare centrale, ce qui le rend facilement accessible aux habitants et aux touristes.

Qu’est-ce qui rend In ‘t Aepjen unique ou important d’un point de vue historique ?

Le bâtiment qui abrite In ‘t Aepjen date d’environ 1519 et est l’une des deux seules maisons en bois qui subsistent à Amsterdam en raison de réglementations strictes imposées après de nombreux incendies. Son nom se traduit par « In ‘t Aepjen », en raison d’une anecdote historique intéressante : les marins avaient l’habitude de payer leurs dettes de boisson avec des singes qu’ils ramenaient de leurs voyages, ce qui a conduit à une mini infestation de singes dans le quartier ! Aujourd’hui encore, on trouve des décorations sur le thème des singes dans ce charmant établissement.

Quelles sont les heures d’ouverture de In ‘t Aepjen ?

In ‘t Aepjen ouvre généralement ses portes tous les jours, du début de l’après-midi jusqu’à tard dans la nuit. Toutefois, les heures d’ouverture spécifiques peuvent varier en fonction des occasions spéciales ou des jours fériés. Par conséquent, avant de planifier votre visite, il est recommandé de vérifier directement auprès de l’établissement pour obtenir des informations actualisées sur les horaires d’ouverture.

In ‘t Aepjen sert-il des plats et des boissons ?

Bien qu’il soit principalement connu comme un pub servant une gamme de bières hollandaises et de genièvre (un gin hollandais traditionnel), In ‘t Aepje propose également des en-cas légers comme des plateaux de fromages qui complètent parfaitement votre choix de boisson. Notez toutefois qu’il ne s’agit pas d’un restaurant à service complet et qu’il n’est donc pas possible d’y prendre des repas plus copieux.

Y a-t-il des attractions notables à proximité d’In ‘t Aepjen ?

Oui, In ‘t Aepjen est situé dans un quartier animé d’Amsterdam qui regorge d’attractions. Il se trouve à quelques pas de la place animée Nieuwmarkt et du célèbre Red Light District. Les autres points d’intérêt à proximité comprennent l’historique Oude Kerk (vieille église), le quartier chinois et de nombreuses rues commerçantes et marchés tels que le marché Waterlooplein.