Localizado no coração de Viena, o Café Hawelka é um café histórico que tem servido como uma instituição cultural desde a sua abertura em 1939. Este café icónico não só oferece uma autêntica experiência de café vienense, como também proporciona um vislumbre da rica história e da vibrante cena artística da cidade.
A história do Café Hawelka
O Café Hawelka foi aberto por Leopold e Josefine Hawelka na Rua Dorotheergasse, no primeiro distrito de Viena. O casal tinha anteriormente gerido o Kaffee Alt Wien desde 1936 até serem obrigados a encerrá-lo devido à Segunda Guerra Mundial. Após o fim da guerra, reabriram o seu negócio como Café Hawelka.
Naqueles primeiros anos, a comida era escassa e Leopold fazia frequentemente viagens ao campo para trocar ingredientes – uma prova da sua dedicação e paixão por prestar um serviço de qualidade apesar das circunstâncias difíceis. Com o passar do tempo, este humilde estabelecimento transformou-se num dos cafés mais apreciados de Viena.
Um ponto de encontro para artistas
Desde o seu início, o Café Hawelka tem sido mais do que apenas um local para saborear um café; tem sido sempre uma parte integrante da comunidade artística de Viena. Tornou-se rapidamente popular entre escritores, pintores e músicos que encontraram inspiração na sua atmosfera convidativa.
Artistas famosos como Heimito von Doderer, Hilde Spiel e Albert Paris Gütersloh eram frequentadores habituais do café durante os tempos do pós-guerra, altura em que ficou conhecido como “A Sala de Estar” devido ao seu ambiente caseiro onde os criativos se podiam reunir livremente.
O ambiente
Entrar no Café Hawelka é como recuar no tempo: mobiliário de madeira antigo, usado suavemente por inúmeros clientes ao longo de décadas; paredes adornadas com pinturas oferecidas por artistas patronos; e uma sensação de intemporalidade que é difícil de encontrar no mundo acelerado de hoje. O café ainda mantém grande parte da sua decoração original, o que lhe confere um autêntico encanto vienense.
Talvez a caraterística mais famosa sejam os Buchteln, pãezinhos de fermento doces recheados com compota de ameixa, cozinhados todas as noites pelo próprio Leopold até à sua morte em 2011, aos 100 anos de idade. O seu filho Günter continua esta tradição hoje em dia, assegurando que os visitantes podem desfrutar destas deliciosas iguarias tal como têm sido feitas há décadas.
O legado
Após mais de oito décadas de atividade, o Café Hawelka continua a ser um símbolo da cultura histórica do café em Viena. Sobreviveu a guerras e crises económicas sem perder o seu carácter único ou comprometer a qualidade. Apesar da modernização que varre a paisagem urbana de Viena, este café mantém o seu charme e tradições do velho mundo – um testemunho do apelo duradouro dos cafés tradicionais vienenses.
Em reconhecimento das suas contribuições para a cultura vienense, Leopold e Josefine Hawelka foram galardoados com o Goldenes Verdienstzeichen (Distintivo de Mérito Dourado) pela cidade de Viena – um dos muitos prémios recebidos ao longo dos anos.
Um destino de visita obrigatória
O Café Hawelka não é apenas um local para saborear um café; é uma experiência repleta de história e cultura. Quer esteja à procura de inspiração, como tantos artistas antes de si, ou simplesmente queira desfrutar de uma boa hospitalidade à moda antiga enquanto saboreia deliciosos bolos no meio de interiores vintage – o Café Hawelka não só vale a pena visitar como também revisitar!
Perguntas mais frequentes
Qual é a história do Café Hawelka em Viena?
O Café Hawelka é um café tradicional vienense situado no primeiro bairro da cidade. Foi inaugurado por Leopold e Josefine Hawelka em 1939. O café tornou-se rapidamente um centro de intelectuais, artistas e escritores durante o período pós-guerra. O seu encanto único reside na sua decoração interior inalterada desde a sua abertura, o que lhe confere um autêntico atrativo vintage que tem atraído habitantes locais e turistas ao longo de décadas.
Onde se situa exatamente o Café Hawelka?
O Café Hawelka encontra-se na Dorotheergasse 6, no Innere Stadt (1º Distrito) de Viena, a uma curta distância a pé da Stephansplatz, uma das principais praças de Viena. A sua localização central torna-o facilmente acessível, quer esteja a explorar a pé ou a utilizar os transportes públicos.
Que tipo de comida e bebidas oferece o Café Hawelka?
O menu do Café Hawelka centra-se principalmente na comida tradicional vienense, com vários tipos de cafés, chás, chocolates quentes, bem como bebidas alcoólicas, como vinhos e cervejas locais. O café também serve pastelaria, incluindo os seus famosos Buchteln – pãezinhos doces recheados com doce de ameixa que são cozinhados todos os dias de acordo com a receita original da Sra. Hawelka.
Qual é o horário de funcionamento do Café Hawelka?
Café Ha
