Le Mercado do Bolhão, l’un des lieux les plus animés et les plus authentiques de Porto, ne manque jamais de laisser une impression à ses visiteurs. Ce marché historique, situé au cœur de la deuxième ville du Portugal, est une visite incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir la vie locale dans toute son authenticité.
Une brève histoire
L’histoire du Mercado do Bolhão remonte à 1839, date à laquelle il a été établi pour la première fois en tant que zone commerciale. Cependant, la structure que nous voyons aujourd’hui n’a été construite qu’en 1914. Le nom « Bolhão » vient de « bulles » ou « bouillonnement », en référence à une grande fontaine qui se trouvait autrefois à cet endroit et dont l’eau formait des bulles.
Bien qu’il ait plus de 100 ans, le marché a réussi à conserver son charme et son caractère traditionnel pendant toutes ces années. Bien qu’il ait fait l’objet de plusieurs rénovations en raison de sa détérioration au fil du temps, des efforts ont été faits pour préserver son essence originale.
Le Mercado do Bolhão aujourd’hui
Aujourd’hui, le Mercado do Bolhão est bien plus qu’un simple marché ; c’est un centre culturel important qui représente l’esprit et les traditions de Porto. Malgré la concurrence des supermarchés modernes et des centres commerciaux, ce marché continue de prospérer, en grande partie grâce à son atmosphère unique qui ne peut être reproduite ailleurs.
Le bâtiment de deux étages abrite de nombreux étals de produits frais comme des fruits et des légumes, ainsi que des poissonniers qui proposent des prises quotidiennes provenant directement de la plage de Matosinhos, située à proximité. Les boucheries vendent différentes coupes de viande tandis que les boulangeries proposent des pains et des pâtisseries fraîchement sortis du four tous les jours – tout ce dont vous avez besoin sous un même toit !
Délices culinaires
Aucune visite ne serait complète sans goûter aux délices gastronomiques proposés par les différents stands de nourriture à l’intérieur du marché. Des plats portugais traditionnels tels que le Bacalhau (morue) et le Tripas à Moda do Porto (ragoût de tripes) aux fromages régionaux, en passant par les vins et le célèbre Pastel de Nata (tarte à la crème portugaise), vous pouvez vous laisser tenter par un voyage culinaire sans précédent.
En outre, le marché compte plusieurs petits restaurants où vous pourrez vous asseoir pour prendre un repas. Ces restaurants proposent une cuisine portugaise familiale à son meilleur : des plats simples mais délicieux préparés avec des ingrédients frais provenant directement du marché.
Importance culturelle
Le Mercado do Bolhão n’est pas seulement un lieu de shopping ou de restauration, c’est aussi une occasion de découvrir de près la culture locale. Les vendeurs sont connus pour leur attitude amicale et leur volonté de partager des histoires sur leurs produits ou sur la vie en général. Cela fait de votre visite plus qu’une simple séance de shopping – elle devient une occasion d’interagir avec les habitants et d’en apprendre davantage sur l’histoire et le mode de vie de Porto.
L’avenir du Mercado do Bolhão
En 2018, après des années de débat sur son avenir en raison de la détérioration des conditions, le marché a finalement été fermé pour d’importants travaux de rénovation visant à préserver ce point de repère historique tout en modernisant ses installations. Une fois ces rénovations achevées en 2023, le Mercado do Bolhão devrait retrouver sa gloire d’antan et devenir l’une des principales destinations de Porto, attirant à la fois les habitants et les touristes.
En résumé, que vous soyez un passionné de gastronomie à la recherche d’une cuisine portugaise traditionnelle ou que vous aimiez simplement explorer des marchés locaux authentiques lors de vos voyages, assurez-vous que le Mercado do Bolhão figure sur votre liste lors de votre visite à Porto !
Questions fréquemment posées
Qu’est-ce que le Mercado do Bolhão et pourquoi est-il important ?
Le Mercado do Bolhão, ou marché du Bolhão, est l’un des marchés les plus emblématiques de Porto, au Portugal. Il fait partie intégrante de la vie quotidienne de la ville depuis sa création en 1839. Le marché revêt une importance historique et culturelle, car il met en valeur le commerce et la gastronomie traditionnels de Porto. Les visiteurs peuvent y trouver des produits frais, de la viande, du poisson, des fleurs, de l’artisanat et d’autres marchandises vendues par des vendeurs locaux. Ce marché animé offre un aperçu authentique de la culture de Porto.
Où se trouve le Mercado do Bolhão ?
Le Mercado do Bolhão est situé dans le centre-ville de Porto, sur la Rua Formosa no 214. Sa situation centrale le rend facilement accessible depuis les différents quartiers de la ville, que ce soit à pied ou par les transports publics tels que le métro (station Bolhao), le bus ou le tramway.
Quelles sont les heures d’ouverture du Mercado do Bolhão ?
Le marché est ouvert du lundi au vendredi de 7h00 à 17h00 et le samedi de 7h00 à 13h00. Il est fermé le dimanche et les jours fériés. Toutefois, ces horaires peuvent varier et il est donc conseillé aux visiteurs de se renseigner avant de planifier leur visite.
À quoi puis-je m’attendre en visitant le Mercado do Bolhoāo ?
Vous pouvez vous attendre à une atmosphère animée, remplie d’habitants sympathiques, lorsque vous visiterez ce marché animé ! À chaque coin de rue, vous trouverez des vendeurs qui proposent des fruits et légumes frais, de la viande et des fruits de mer, des produits de boulangerie et des produits laitiers, tous d’origine locale. Il y a également des stands qui proposent de magnifiques objets artisanaux, parfaits pour les souvenirs !
Y a-t-il des événements spéciaux organisés au Mercado do Bolhoāo ?
Oui, le marché n’est pas seulement un lieu d’achat et de vente de marchandises, c’est aussi un centre d’activités culturelles. Tout au long de l’année, il accueille divers événements tels que des festivals gastronomiques, des ateliers de cuisine, des spectacles de musique traditionnelle, etc. Ces événements offrent aux visiteurs l’occasion de s’immerger dans la riche culture de Porto.
