Chargé d’histoire et de caractère, le Hatchet Inn est une destination incontournable pour tous ceux qui se rendent à Bristol. Ce charmant pub sert les habitants et les touristes depuis 1606, ce qui en fait l’un des plus anciens établissements publics de Bristol.

L’histoire de l’auberge Hatchet

Le riche passé de l’auberge Hatchet Inn remonte à plus de quatre siècles, ce qui lui confère un charme et une allure indéniables qui la distinguent des autres établissements. Construite en 1606, l’auberge était à l’origine constituée d’une charpente en bois remplie de torchis. Au fil du temps, ces matériaux ont été remplacés par de la brique, mais il est encore possible d’apercevoir la structure d’origine sur la façade extérieure aujourd’hui.

Un élément fascinant de cette auberge historique est son nom – « The Hatchet ». Il provient des haches de bûcherons utilisées à l’époque médiévale et que l’on pense être incorporées dans la porte – elles ne sont plus visibles aujourd’hui car elles ont été recouvertes par des couches de peinture pendant plusieurs années.

Des mécènes célèbres

L’importance historique ne s’arrête pas là ; l’auberge Hatchet Inn s’enorgueillit également d’une liste impressionnante de clients célèbres tout au long de l’histoire. L’un d’entre eux était le célèbre pirate Barbe Noire (Edward Teach), dont on dit qu’il est né à proximité, sur le port de Bristol. En dégustant une pinte dans cet ancien point d’eau, vous vous retrouverez peut-être assis à la place de Barbe Noire !

Une atmosphère envoûtante

Une histoire aussi longue s’accompagne d’histoires qui penchent vers le surnaturel ! En effet, l’auberge The Hatchet Inn s’est taillé une solide réputation auprès des chasseurs de fantômes en raison des nombreuses observations qui y ont été faites au fil des décennies. Les rencontres effrayantes comprennent des apparitions qui se promènent dans les chambres ou qui frôlent les clients tard dans la nuit, alors qu’il n’en reste que quelques-uns dans les murs de l’établissement.

Impact culturel

Le Hatchet Inn n’est pas seulement un pub, c’est aussi un élément important de la scène culturelle de Bristol. Au fil des ans, il a accueilli d’innombrables événements musicaux et continue de le faire aujourd’hui. Qu’il s’agisse de groupes locaux essayant de se faire une place dans le secteur ou d’artistes plus établis à la recherche d’un lieu intime, le Hatchet Inn a toujours été une plaque tournante pour les musiciens et les fans.

L’attrait des temps modernes

Malgré ses racines historiques, l’auberge The Hatchet Inn n’a pas peur du confort moderne. Aujourd’hui, les visiteurs peuvent profiter d’une large sélection de bières à la pression, ainsi que de délicieuses options de restauration qui répondent à diverses préférences alimentaires, y compris des choix végétariens et végétaliens. Sa cheminée chaleureuse apporte de la chaleur pendant les mois d’hiver froids, tandis que le jardin de la bière est parfait pour profiter du soleil en été.

Conclusion

Le Hatchet Inn est bien plus qu’un simple pub : c’est un témoignage vivant de la riche histoire de Bristol. Que vous soyez attiré par son passé intrigant ou que vous souhaitiez simplement déguster de bons plats et de bonnes boissons dans un cadre atmosphérique, cette ancienne auberge ne vous décevra certainement pas ! Alors, la prochaine fois que vous vous promènerez dans le centre historique de Bristol ou que vous chercherez un refuge dans les rues commerçantes animées des environs, n’oubliez pas qu’il y a toujours de la place à l’auberge The Hatchet Inn !

Questions fréquemment posées

Quels sont les horaires d’ouverture de l’auberge The Hatchet Inn à Bristol ?

Le Hatchet Inn est ouvert sept jours sur sept. Du lundi au jeudi, il est ouvert de 12h00 à 23h00. Les vendredis et samedis, le pub prolonge ses heures d’ouverture jusqu’à minuit. Le dimanche, il est ouvert de 12h00 à 22h30. Toutefois, ces horaires peuvent varier les jours fériés ou lors d’occasions spéciales. Il est donc préférable de consulter le site web de l’établissement ou de le contacter directement pour obtenir les informations les plus précises.

Quelles sont les possibilités de restauration et de boissons offertes par l’auberge The Hatchet Inn ?

Le Hatchet Inn de Bristol propose un large éventail d’options de restauration et de boissons qui répondent à différents goûts et préférences alimentaires. La carte propose des plats traditionnels des pubs britanniques comme le fish & chips et le steak & ale pie, ainsi que des plats végétariens comme des hamburgers et des salades végétariennes. La carte des boissons est également très complète et comprend des bières locales, des bières internationales, des vins du monde entier, des spiritueux, notamment des gins accompagnés de différents tonics, ainsi que des boissons non alcoolisées.

L’auberge Hatchet a-t-elle une signification historique ?

Absolument ! Le Hatchet Inn est l’un des plus anciens pubs de Bristol. Il date d’au moins 1606, voire plus tôt, ce qui en fait un lieu chargé d’histoire. Il a été mentionné dans plusieurs documents historiques au fil des siècles et a subi de nombreuses modifications architecturales tout en conservant son caractère d’origine intact – y compris ce qui est considéré par certains comme une porte fabriquée en partie avec de la peau humaine ! Bien que cette affirmation n’ait pas été scientifiquement prouvée, elle ajoute un aspect intéressant à son riche passé.

L’auberge Hatchet Inn accueille-t-elle des concerts ?

Oui ! Le Hatchet Inn se distingue des autres pubs de Bristol par son engagement à promouvoir les talents musicaux locaux. Il accueille régulièrement des concerts, souvent avec des groupes et des artistes locaux. Le pub dispose d’une scène dédiée aux spectacles, ce qui crée un cadre intime parfait pour écouter de la bonne musique tout en sirotant votre boisson préférée.

Y a-t-il des places de parking disponibles à l’auberge Hatchet ou à proximité ?

L’auberge Hatchet Inn ne dispose pas de son propre parking. Cependant, plusieurs parkings publics se trouvent à quelques minutes de marche du pub. Il s’agit notamment du Trenchard Street Car Park et du Nelson Street NCP, tous deux situés à moins de 10 minutes à pied. Le pub est également bien desservi par les transports en commun, avec des arrêts de bus à proximité et la gare de Bristol Temple Meads, située à quelques minutes de marche.