Connue sous le nom de « boulevard du cidre », la Calle Gascona est une rue dynamique et animée d’Oviedo, en Espagne. Cet endroit unique offre un goût authentique de la culture asturienne, avec ses nombreuses sidrerías (bars à cidre) qui servent du cidre produit localement et de la nourriture espagnole traditionnelle. De l’importance historique au charme moderne, la Calle Gascona est une destination incontournable pour tout voyageur explorant le nord de l’Espagne.

Un aperçu de l’histoire

L’histoire de la Calle Gascona remonte à l’époque médiévale, lorsqu’elle était l’une des rues principales de la vieille ville d’Oviedo. Elle doit son nom à un noble de la région de Gascogne, en France, qui s’est installé dans la ville au Moyen Âge. Au fil du temps, cette rue historique a connu de nombreuses transformations, passant d’un quartier résidentiel pour la noblesse au cœur de la scène gastronomique d’Oviedo aujourd’hui.

Le boulevard du cidre

Aujourd’hui, la rue Gascona est connue dans toute l’Espagne sous le nom de « El Bulevar de la Sidra » ou « Boulevard du cidre ». Ce nom reflète son rôle central dans la promotion de la boisson la plus emblématique des Asturies : le cidre. Le boulevard compte plus de 30 sidrerías où vous pourrez découvrir la manière traditionnelle de verser et de boire cette boisson régionale. En parcourant cette rue animée, vous verrez les habitants verser habilement et sans regarder le cidre depuis leur tête dans des verres tenus au-dessous du niveau de la taille – une forme d’art connue sous le nom d’escanciar.

Une expérience culinaire authentique

Outre ses cidreries renommées, la Calle Gascona s’enorgueillit également d’offrir un éventail de délicieux plats locaux qui complètent parfaitement votre verre (ou votre bouteille) de cidre de pomme croustillant. Vous trouverez de tout, de la copieuse fabada asturiana (un riche ragoût de haricots) aux divers plats de fruits de mer, en passant par le célèbre fromage de Cabrales. La rue accueille également plusieurs festivals gastronomiques annuels, dont la Fiesta de la Sidra Natural en août, qui célèbre l’héritage cidricole des Asturies.

Importance culturelle

Plus qu’une simple plaque tournante de la gastronomie, la Calle Gascona occupe une place importante dans le paysage culturel d’Oviedo. Elle se trouve à quelques pas de certains des sites les plus remarquables de la ville, comme la cathédrale San Salvador et le théâtre Campoamor. Cette proximité en fait un lieu idéal pour les habitants et les touristes qui souhaitent se détendre après une journée de visites.

Une atmosphère vibrante

Le charme de la Calle Gascona ne réside pas seulement dans son histoire ou ses offres, mais aussi dans son atmosphère animée. Avec ses tables qui s’étalent sur les rues pavées sous des guirlandes de lumières, cette zone piétonne dégage une atmosphère chaleureuse et accueillante qui vous invite à vous asseoir, à vous détendre et à vous imprégner de l’ambiance animée qui règne autour de vous.

Planifiez votre visite

Si vous planifiez un voyage à Oviedo, assurez-vous que la Calle Gascona figure sur votre itinéraire ! Que vous soyez intéressé par l’histoire, la culture ou la gastronomie – ou que vous souhaitiez simplement découvrir quelque chose d’authentiquement espagnol – il n’y a pas de meilleur endroit que ce charmant boulevard. N’oubliez pas que les sidrerías sont très fréquentées aux heures des repas (de 13 à 15 heures pour le déjeuner et de 20 à 23 heures pour le dîner). Si vous préférez des moments plus calmes pour savourer votre cidre et vos tapas, prévoyez le nécessaire !

En conclusion, la Calle Gascona offre aux visiteurs bien plus que de la bonne nourriture et de la bonne boisson : elle permet une immersion authentique dans la vie asturienne, avec toutes ses traditions intactes. Une visite ici garantit des souvenirs inoubliables remplis de rires, de camaraderie, de saveurs délicieuses, le tout sur fond de la riche histoire d’Oviedo.

Questions fréquemment posées

Qu’est-ce que la Calle Gascona et pourquoi est-elle célèbre ?

La Calle Gascona, également connue sous le nom de « Boulevard du cidre », est une rue populaire d’Oviedo, en Espagne. Elle est réputée pour son atmosphère animée et sa concentration de sidrerías (cidreries), ce qui en fait le cœur de la culture asturienne du cidre. Les visiteurs peuvent y déguster la cuisine asturienne traditionnelle tout en participant à la tradition locale unique du versement du cidre, ou escanciado. La rue elle-même dégage un charme ancien avec ses pavés et ses bâtiments historiques.

Comment puis-je me rendre à la Calle Gascona ?

La Calle Gascona est située dans le centre d’Oviedo, à distance de marche de nombreuses attractions de la ville comme le parc San Francisco ou la place de la Cathédrale. Si vous utilisez les transports publics, plusieurs lignes de bus s’arrêtent près de la Calle Gascona, notamment les lignes 1, 2 et 10, en fonction de votre point de départ. Pour ceux qui viennent en voiture en ville, il y a de nombreux parkings à proximité, comme El Carbonero ou le Parking Salesas.

Quels types de spécialités culinaires et de boissons puis-je trouver à la Calle Gascona ?

La principale attraction culinaire de la Calle Gascona est sans aucun doute le cidre asturien, qui est produit dans cette région depuis des siècles selon des méthodes traditionnelles. Outre cette boisson emblématique, les visiteurs trouveront de nombreux plats locaux à savourer, tels que la fabada asturiana (un copieux ragoût de haricots), le cachopo (viande panée fourrée de jambon et de fromage), le pote asturiano (un autre type de ragoût), entre autres. Les amateurs de fruits de mer devraient essayer les calamares à la romana ou la merluza à la sidra – des anneaux de calmar frits dans une pâte à frire ou du merlu cuit dans du cidre, respectivement.

Y a-t-il des événements spéciaux qui se déroulent dans la rue Gascona ?

Oui, la rue Gascona accueille tout au long de l’année divers événements qui célèbrent la culture asturienne. L’un des plus populaires est le festival de Sidra, en mai, où les visiteurs peuvent déguster différents cidres et assister à des concerts et à des spectacles de danse traditionnelle. Il y a aussi le Desarme, une fête locale célébrée tous les 19 octobre, avec un menu spécial composé de garbanzos con bacalao y espinacas (pois chiches avec de la morue et des épinards), de callos (tripes) et d’arroz con leche (riz au lait).

Quelles sont les attractions à visiter à proximité après avoir exploré la Calle Gascona ?

La situation centrale de la Calle Gascona en fait un excellent point de départ pour explorer les autres attractions d’Oviedo. À proximité, vous trouverez la vieille ville historique avec ses rues médiévales, sa cathédrale gothique et ses charmantes places. Le musée archéologique des Asturies est également accessible à pied et offre un aperçu de la riche histoire de la région, de la préhistoire à nos jours. Pour les amateurs d’art, le musée des beaux-arts des Asturies abrite une impressionnante collection d’œuvres du Greco, de Goya et de Picasso.