Bienvenue au c\u0153ur de Valence, o\u00f9 l’histoire et la gastronomie convergent dans une symphonie de couleurs, d’odeurs et de saveurs. El Mercado Central ou le march\u00e9 central n’est pas seulement une place de march\u00e9, c’est aussi une merveille architecturale qui sert la ville depuis plus de 100 ans. Cet article vous emm\u00e8ne \u00e0 la d\u00e9couverte de ce lieu embl\u00e9matique de Valence.<\/p>\n
Le Mercado Central a \u00e9t\u00e9 construit en 1914 par les architectes Francisco Guardia Vial et Alejandro Soler March. Cependant, en raison des difficult\u00e9s \u00e9conomiques rencontr\u00e9es pendant la Premi\u00e8re Guerre mondiale, le march\u00e9 n’a \u00e9t\u00e9 achev\u00e9 qu’en 1928. Avec son inauguration le 23 janvier de cette ann\u00e9e-l\u00e0, il est devenu l’un des plus grands centres de commerce de produits frais d’Europe.<\/p>\n
Le b\u00e2timent lui-m\u00eame est un symbole embl\u00e9matique de l’architecture valencienne du d\u00e9but du XXe si\u00e8cle, avec des influences du style gothique visibles dans ses colonnes en fer et ses vitraux. Bien qu’il ait pr\u00e8s d’un si\u00e8cle, El Mercado Central continue d’\u00eatre un centre actif pour les vendeurs locaux qui vendent tout, des fruits et l\u00e9gumes frais aux viandes, poissons et produits sp\u00e9cialis\u00e9s.<\/p>\n
L’architecture du Mercado Central est vraiment impressionnante, avec des \u00e9l\u00e9ments tir\u00e9s de diff\u00e9rents styles tels que le modernisme et l’art nouveau, mais surtout l’art nouveau valencien (Modernisme valenci\u00e0). Le march\u00e9 occupe plus de 8000 m\u00e8tres carr\u00e9s divis\u00e9s en deux zones : l’une d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la vente de produits frais et l’autre, plus petite, destin\u00e9e aux poissonniers.<\/p>\n
La fa\u00e7ade ext\u00e9rieure est orn\u00e9e de magnifiques carreaux de c\u00e9ramique repr\u00e9sentant des sc\u00e8nes rurales li\u00e9es \u00e0 l’agriculture locale – la cueillette des oranges \u00e9tant l’une d’entre elles, compte tenu de la r\u00e9putation de Valence en tant que capitale espagnole de l’orange. \u00c0 l’int\u00e9rieur de la halle se trouvent vingt d\u00f4mes \u00e9poustouflants soutenus par de hautes colonnes de fer qui rappellent les arcs des cath\u00e9drales gothiques. Le d\u00f4me principal, qui s’\u00e9l\u00e8ve \u00e0 30 m\u00e8tres de haut, est particuli\u00e8rement impressionnant avec ses vitraux d\u00e9coratifs.<\/p>\n
La visite du Mercado Central est une f\u00eate sensorielle. En parcourant ses all\u00e9es remplies de plus de 300 \u00e9tals de vendeurs, vous \u00eates accueilli par un \u00e9ventail de couleurs de fruits et l\u00e9gumes frais, l’odeur des \u00e9pices et des herbes qui flotte dans l’air et les bruits d’\u00e9changes anim\u00e9s entre vendeurs et clients.<\/p>\n
Qu’il s’agisse de d\u00e9guster des fromages locaux ou d’acheter du pain fra\u00eechement cuit, d’admirer la vari\u00e9t\u00e9 des fruits de mer p\u00each\u00e9s quotidiennement sur le littoral de Valence ou d’acheter des saucisses espagnoles traditionnelles, tous les amateurs de cuisine trouveront leur bonheur sur ce march\u00e9 !<\/p>\n
Le march\u00e9 comprend \u00e9galement plusieurs boutiques sp\u00e9cialis\u00e9es qui vendent des produits gastronomiques tels que des huiles d’olive, des vins, des noix et des fruits secs, ainsi que des produits biologiques. Et si toutes ces emplettes vous donnent faim, ne vous inqui\u00e9tez pas ! Il y a des bars \u00e0 tapas \u00e0 l’int\u00e9rieur du march\u00e9 o\u00f9 vous pouvez manger rapidement accompagn\u00e9 d’une bi\u00e8re ou d’un vin rafra\u00eechissant.<\/p>\n
Le Mercado Central est bien plus qu’un simple march\u00e9 : il est profond\u00e9ment ancr\u00e9 dans la culture et le mode de vie valenciens. Il accueille divers \u00e9v\u00e9nements tout au long de l’ann\u00e9e, notamment des march\u00e9s de No\u00ebl, des ateliers de cuisine pour les enfants pendant les vacances et m\u00eame des concerts !<\/p>\n
En reconnaissance de sa valeur culturelle et de son importance architecturale, El Mercado Central a \u00e9t\u00e9 d\u00e9clar\u00e9 monument historique et artistique en 2007 par le minist\u00e8re espagnol de la culture. Aujourd’hui, il constitue non seulement un \u00e9l\u00e9ment essentiel de la vie quotidienne de Valence, mais aussi l’une des destinations touristiques incontournables de la ville.<\/p>\n
Si votre voyage vous conduit \u00e0 Valence, ne manquez pas de visiter ce joyau historique situ\u00e9 sur la Plaza Ciudad de Brujas. Le march\u00e9 est ouvert du lundi au samedi, de 7h00 \u00e0 15h00, et ferm\u00e9 le dimanche et les jours f\u00e9ri\u00e9s. Que vous soyez amateur de gastronomie ou d’architecture, El Mercado Central vous promet une exp\u00e9rience unique qui vous laissera des souvenirs imp\u00e9rissables de Valence.<\/p>\n
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Le Mercado Central, ou march\u00e9 central, est ouvert du lundi au samedi. Il ouvre t\u00f4t, \u00e0 7h00, et ferme \u00e0 15h00. Veuillez noter qu’il est ferm\u00e9 le dimanche et les jours f\u00e9ri\u00e9s. Il est conseill\u00e9 de s’y rendre t\u00f4t le matin, lorsque le march\u00e9 est le plus anim\u00e9 par les arrivages de produits frais.<\/p>\n
Le Mercado Central propose une large gamme de produits, essentiellement alimentaires. On y trouve des fruits frais, des l\u00e9gumes, des viandes, des poissons, des fromages, des \u00e9pices et de nombreuses sp\u00e9cialit\u00e9s valenciennes comme l’horchata ou le jam\u00f3n ib\u00e9rico (jambon ib\u00e9rique). Le march\u00e9 compte \u00e9galement plusieurs boulangeries et caf\u00e9s o\u00f9 vous pourrez prendre une collation rapide ou un caf\u00e9. En outre, des stands vendent des articles non alimentaires tels que des fleurs et des souvenirs.<\/p>\n
Vous pouvez facilement vous rendre au Mercado Central par les transports publics, car il est situ\u00e9 en plein c\u0153ur du centre-ville de Valence. Si vous prenez le m\u00e9tro, vous devez descendre \u00e0 la station X\u00e0tiva ou Col\u00f3n, qui se trouvent \u00e0 environ 10 minutes \u00e0 pied du march\u00e9. Plusieurs bus urbains s’arr\u00eatent \u00e9galement \u00e0 proximit\u00e9 de cet endroit, notamment les lignes 4C\/4D\/11\/27\/28\/31\/N1\/N8\/N9\/N10.<\/p>\n
Le b\u00e2timent qui abrite El Mercado Central est un exemple impressionnant de l’architecture Art nouveau valencienne du d\u00e9but du XXe si\u00e8cle, connue localement sous le nom de style moderniste. La conception a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e par les architectes Francisco Guardia Vial et Alejandro Soler March au cours de leur voyage d’\u00e9tude en Europe pour \u00e9tudier les march\u00e9s centraux. La structure se compose d’un squelette m\u00e9tallique recouvert de c\u00e9ramiques d\u00e9coratives, de verre et de mosa\u00efques, ce qui en fait un joyau architectural de la ville.<\/p>\n
Le Mercado Central est une plaque tournante du commerce depuis sa cr\u00e9ation sur ce site en 1839. Cependant, le b\u00e2timent actuel n’a \u00e9t\u00e9 inaugur\u00e9 que le 23 janvier 1928, apr\u00e8s presque deux d\u00e9cennies de planification et de construction. Il s’agit de l’un des plus anciens march\u00e9s alimentaires d’Europe fonctionnant sans interruption et il joue un r\u00f4le important dans le patrimoine culturel de Valence.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":208702,"template":"","class_list":["post-208715","sights","type-sights","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"directus_id":"4af7d22c-e54b-4e32-af5a-f0439a39b788","coordinates":"39.47332, -0.37842","trail":27305,"city_name":"Valence"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/explorial.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/sights\/208715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/explorial.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/sights"}],"about":[{"href":"https:\/\/explorial.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/sights"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/explorial.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/27305"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/explorial.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/208702"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/explorial.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=208715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}